Weinkühler - damit die Trinktemperatur perfekt ist
Der Wein muss atmen
Besonders Rotwein soll eine Weile atmen, bevor er genossen wird. Bei spontanem Besuch ist es jedoch gar nicht so einfach, den Wein entsprechend offen stehen zu lassen. Hier kann ein Weinbelüfter Abhilfe schaffen. Der wird auf die Flasche gesetzt und führt beim Einschenken Luft zu, so dass der Wein das Aroma entwickelt, dass er mit dem Atmen bekäme.
Weinbelüfter gibt es von unterschiedlichen Herstellern. Sie zeichnen sich dadurch aus, dass sie Schwebeteilchen herausfiltern und den Wein beim Eingießen dekantieren, was das Aroma positiv beeinflusst.
Temperatur von Weinen
Die Lagerungstemperatur von Wein beträgt 12 Grad. Auch Rotwein sollte nicht dauerhaft warm gelagert werden, auch wenn die Trinktemperatur hier höher ist. Damit die perfekte Wein Temperatur erreicht wird, haben moderne Weinkühlgeräte mehrere Temperaturzonen. Während Weißwein in etwa so kühl getrunken wird, wie er gelagert wird, sollte Rotwein eine Weile in der wärmeren Zone des Weinkühlers lagern, bevor er geöffnet wird.
Übrigens sind die warmen Zonen im Weinkühler unten, weil die Energieeffizienz dadurch verbessert wird.
DIY Ideen für die Wein-Bar
Passen Paletten und teure Weine zusammen? Die Antwort lautet ja! Paletten sind schon von vorn herein so angelegt, dass sie viele Utensilien lagern können. Je nach Bearbeitung können stylische Regale für Flaschen und Gläser entstehen oder Tresen, Tische und Loungemöbel draus gebaut werden.
Gläser, Korkenzieher und anderes Zubehör wirkt dekorativ präsentiert gleich viel schöner und Gäste erkennen den Profi auf den ersten Blick.
Aufwertung von Paletten
Ein Feinschliff glättet die rauen Oberflächen und bereitet das Holz optimal darauf vor, Beize oder Wachs aufzunehmen. Auch ein Lackieren ist möglich. Wer die technischen Voraussetzungen hat und mit einer Farbspritze arbeitet, kann so eine glatte Oberfläche erzeugen und Paletten auch auf Hochglanz lackieren.
Spiegelflächen und Beleuchtung werten die Paletten zusätzlich auf und schaffen ein tolles Ambiente.
Fahrbare Wein-Bar mit Fertigregalen
Das beliebte Möbelhaus aus Skandinavien hat eine Regalserie im Angebot, zu der es diverse Einsätze gibt. Schubfächer, Schranktüren oder Flaschenhalter können hier ebenso nachgerüstet werden, wie Regalbretter weggelassen werden können. Möbelrollen können separat dazu gekauft werden und Möbelplatten aus dem Baumarkt bilden die Grundplatte und den Deckel. Der Deckel kann auch eine ganz normale Holzplatte sein, auf der Fliesen als Mosaik verlegt werden können. Freunde des Do it Yourselfs können ihre Ideen hier sprudeln lassen und mit wenig Aufwand und Geld, tolle bewegliche Inseln bauen, die platzsparend verstaut werden können und bei Bedarf ein echter Hingucker sind. Weinkühler sind Ein- und Unterbaufähig, so dass nur eine passende Nische gelassen werden muss, um diese zu integrieren.
Fazit: Nach einem arbeitsreichen Tag darf man sich durchaus ein Gläschen gönnen. Wohltemperiert schmeckt Wein immer am besten, entsprechend lohnt es sich, über die Anschaffung eines Weinkühlers nachzudenken. Auch Equipment wie Weinbelüfter, Korkenzieher etc. lohnen sich. Je besser die Ausstattung, desto einfacher ist es, den Wein mit der richtigen Trinktemperatur zu servieren.
Bild von Felix Wolf auf Pixabay
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